Culatta Stagionata 5Kg

Tra le prelibatezze Ferrarini un posto d'onore lo detiene sicuramente la Culatta stagionata, un salume ricavato dalle parti più pregiate del prosciutto crudo. Lo si ricava dalla coscia del suino adulto, allevato e nutrito con rigore. La carne viene lavorata secondo antiche metodologie tramandate con cura da generazioni: dal taglio, alla salatura, fino alla stagionatura che lo rende unico e prelibato.

La culatta stagionata, dal sapore delicato e dolce, dal colore rosso vivo, è un alimento altamente digeribile, genuino adatto a tutte le diete.
Ancor oggi, nelle vecchie osterie della Bassa Parmense, la culatta stagionata viene servita con calma cerimoniosa, accompagnata da riccioli di burro morbido, pane casareccio e buon Lambrusco.

Nel caso di acquisto di prodotti a peso variabile, dato il confezionamento artigianale, potrebbero presentarsi piccole varianti di peso in eccesso o in difetto.

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